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LES MELANGES CHAUDS > introduction > poivre piper negrum > poivre piper borbonense
> baie rose & mélanges de baies > rizhomes curcuma & gingembre
> piment oiseau & zaiguille > girofle & cannelle > noix de muscade
> combava & citron doux > badiane & anis vert > moutarde, cardamome & fenugrec
> sésame & coriandre > cumin, ail & oignon
> citronnelle, mangue verte, caloupilé & cacao > mélanges 4,5 & 7 épices
> curry, tandoory & massalé > colombo, raz-el-hanout & épices merguez
> sel à frotter, épices barbecue & composition poisson
> compositions salade & viande > mélanges sucres & infusion
> mélanges vin chaud & pain d'épice

> huiles essentielles > plantes "santé"


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COLOMBO
Inspiré du curry indien, le colombo est très utilisé aux Antilles pour la préparation des viandes blanches et du poisson. Il est composé de curcuma, de gingembre, de paprika, de moutarde, de coriandre, de cumin et de fénugrec.


Ref Désignation Conditionnement
DDF 226 Colombo 10gr 50gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,63€ 1,90€ 3,00€ 6,40€ 12,00€ 22,80€

po  

RAZ EL HANOUT
Mélange d'épices emblématique de la cuisine nord-africaine, le raz-el-hanout que nous proposons est un mélange de coriandre, de poivre noir, de cumin, de cardamone, de muscade, de girofle, de cannelle, de piment, de fénugrec, de gingembre et de curcuma.


Ref Désignation Conditionnement
DDF 227 Raz El Hanout 10gr 50gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,80€ 2,40€ 4,00€ 9,00€ 17,00€ 33,80€

po  

EPICES A MERGUEZ
Spécialement conçu pour la préparation des merguez, ce mélange
est à base de cannelle, de cumin, d'anis, de piment, de poivre, de paprika, de coriandre et de fénugrec.


Ref Désignation Conditionnement
DDF 300 Epices
merguez
10gr 50gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,70€ 2,10€ 3,20€ 6,80€ 17,00€ 24,80€



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