qs
dom
  vous recherchez
LES AUTRES EPICES MAJEURES > introduction > poivre piper negrum > poivre piper borbonense
> baie rose & mélanges de baies > rizhomes curcuma & gingembre
> piment oiseau & zaiguille > girofle & cannelle > noix de muscade
> combava & citron doux > badiane & anis vert > moutarde, cardamome & fenugrec
> sésame & coriandre > cumin, ail & oignon
> citronnelle, mangue verte, caloupilé & cacao > mélanges 4,5 & 7 épices
> curry, tandoory & massalé > colombo, raz-el-hanout & épices merguez
> sel à frotter, épices barbecue & composition poisson
> compositions salade & viande > mélanges sucres & infusion
> mélanges vin chaud & pain d'épice

> huiles essentielles > plantes "santé"


po  

LE GIROFLE
Le giroflier est originaire des îles Molluques dont la hauteur peut atteindre 15 mètres. Les clous de girofle sont les boutons
floraux avant épanouissement. Récoltés, séchés pendant quelques jours, ils sont ensuite consommables sous différents type
d'utilisations. La principale en est sa présence dans la composition des cigarettes en Indonésie(1er producteur mondial). En Europe,
le clou de girofle est utilisé dans les pains d'épices, le pot-au-feu, la choucroute, les currys et dans la composition de certains thés.
On peut aussi confectionner une pomme d'ambre avec une orange
et des clous qui embaumera votre maison.


Ref Désignation Conditionnement
DDF 040 Clous de girofle 5gr 30gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,93€ 2,80€ 4,80€ 11,00€ 21,00€ 41,00€

Ref Désignation Conditionnement
DDF 045 Poudre de girofle 5gr 30gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
1,07€ 3,20€ 5,40€ 12,20€ 23,20€ 45,20€

po  

LA CANNELLE
La cannelle est issu du cannelier de Ceylan(cinnamomum zeilanicum), arbre originaire du Sri-Lanka pouvant atteindre 15 m. Elle
provient, soit de Nosy-bé ( le Domaine de Florette en replante régulièrement), soit de la région de Nosy-Faly. La cannelle est
utilisée en particulier dans les compositions sucrées et dans les infusions.


Ref Désignation Conditionnement
DDF 050 Bâton de cannelle 10gr 50gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,50€ 1,50€ 2,60€ 5,00€ 8,60€ 17,00€

Ref Désignation Conditionnement
DDF 054 Copeau
de cannelle
10gr 50gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,33€ 1,00€ 1,60€ 3,60€ 5,80€ 11,00€

Ref Désignation Conditionnement
DDF 055 Poudre
de cannelle
10gr 30gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,40€ 1,20€ 1,80€ 4,00€ 6,40€ 12,20€



Copyright © 2018 Domaine de Florette, Nosy Be - Tous droits réservés
© Photos Frank GARREC - Les Productions Australes