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LES SENTEURS > introduction > poivre piper negrum > poivre piper borbonense
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> huiles essentielles > plantes "santé"


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LA MOUTARDE
Troisième produit utilisé après le sel et le poivre, la moutarde (plante de la famille des brassicaceae) peut avoir une couleur qui va du blanc au noir en passant par le vert. Sous forme de condiment "moutarde", ou directement intégré dans vos préparations, la moutarde est un allié indispensable à votre cuisine.


Ref Désignation Conditionnement
DDF 140 Graines
de moutarde
10gr 50gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,53€ 1,60€ 2,40€ 5,00€ 9,20€ 17,40€

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LA CARDAMOME
La cardamome (Elettaria cardamomum) est une plante de la famille des zingibéracées et est originaire de l'Inde. La cardamome est très utilisée dans la cuisine indienne et vous la retrouverez dans la poudre de curry et de massalé.
On l'utilise aussi dans la préparation du thé bu dans la région de Nosy-bé, accompagnée de cannelle.


Ref Désignation Conditionnement
DDF 150 Cardamome 10gr 50gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,93€ 2,80€ 10,40€ 24,80€ 47,00€ 90,00€

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LE FENUGREC
Le fenugrec (Trigonella Foemum-graecum) est une herbacée de la famille des Fabaceae, originaire du Moyen-Orient. La graine écrasée dégage un parfum très aromatique que l'on retrouvera dans des préparations comme le massalé et le ras-el-hanout.


Ref Désignation Conditionnement
DDF 160 Fénugrec 10gr 50gr 100gr 250gr 500gr 1 000gr
0,23€ 1,40€ 2,00€ 3,40€ 6,40€ 11,80€

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© Photos Frank GARREC - Les Productions Australes